第115章 我是张家人,呵呵9(第2/2 页)
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一道以虾为主料的菜品,先卤后爆。虾头去了一半后,长沙人更注重口感,将虾肉去腥,留下虾线。这种做法保证了虾肉的新鲜程度,也使得油爆虾的口感更加鲜美。
这个不辣,他们一人吃了一大盘,绝了,好鲜好好吃。
辣椒炒肉是湖南人每家每户必吃的招牌菜之一,是最具代表性的湘菜之一。
它以辣椒和猪肉为主要材料,烹饪工艺是炒。
辣椒要选用足够辣味的炒辣椒,才能炒出湘菜的味。
这道菜的特点是色香味俱佳,肉质劲道,非常美味。无论是作为主食还是配菜,辣椒炒肉都是一道非常受欢迎的菜肴。
所以,就一盘子辣椒炒肉,张青铜和张小官一人干了一桶饭,没办好,好吃下饭,又辣又开胃。
他们逐渐在适应辣的味道,可是实力不允许,所以干饭解辣。
属于又菜又爱吃的。
长沙的米粉是长沙人最爱的小吃之一,软糯入味,汤鲜味美,回味无穷。
米粉本身没有味道,全靠汤头。在长沙本地米粉的配菜叫码子,他们两个把所有的码子都加了一遍,这样吃的过瘾啊。
这个小族长很喜欢呢。
等走的那天喜欢吃的都打包几份带走这样,放在空间里也不会坏。
反正这两家伙有钱,哦,不是张青铜有钱,小族长负责吃吃吃,张青铜就买买买。
两个人都很高兴,老祖宗好吃的就是多啊,以后每个地方的吃的都要带一份。
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